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  1. avril 25, 2016
    La Polygraphe

    C’est aussi ma pizzeria préférée de Bordeaux, j’en avais fait un article sur mon blog… D’ailleurs, je vois de plus en plus d’articles fleurir, et je me dis que bientôt il faudra réserver trois semaines avant !!!
    Bonne journée
    Marine

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Cette semaine le cityguide vous emmène dans une des meilleures Pizzerias de Bordeaux, welcome in " Capperi Pizzaioli Italiani ". The place to be pour déguster des pizzas maison et une carte des vins de qualité, le tout dans une ambiance Italienne romantique avec des hôtes charmants !

IMGP1927

Il n'y a pas très longtemps avec Romain, nous avons eu le plaisir de venir découvrir le petit restaurant Italien le plus chou de Bordeaux, et sans doute celui qui nous à fait découvrir mes pizzas favorites ! Et des bonnes Pizzerias on en a testé plus d'une, mais celle-ci arrive largement en tête de liste.

Preuve de son succès et après plusieurs tentatives échouées, il faut réserver au moins 2 jours à l'avance pour avoir la chance de prendre place à l'une de leurs tables. En même temps l'endroit est vite rempli, seulement une dizaine de places assises, mais c'est aussi ce qui fait tout le charme de ce restaurant. Les 12 pizzas à la carte se renouvellent au fil des saisons et s'emportent aussi à la maison..

La cuisine et la salle cohabitent dans le même espace ce qui en fait un endroit chaleureux et convivial avec les odeurs des pizzas qui viennent vous chatouiller les narines (un supplice quand vous êtes dans l'attente de la vôtre, forcément !). La cuisine ouverte avec son bar nous offre le spectacle du pizzaiolo en pleine création, le tout avec des produits frais, de la farine bio et une huile d'olive créée par leur famille depuis 4 générations. Nous avons tous les deux pris la "Parma", comment vous décrire à quel point le jambon était délicieux.. finement coupé, et avec l'association du Parmesan et de la roquette, pfiou.. une pépite !

Pour couronner le tout, ils proposent une superbe carte des vins détaillée qui nous suggère les associations en fonction des pizzas choisies, la provenance du vin , son cépage ou encore sa vinification.

IMG_4813 Processed with VSCOcam with hb1 preset IMG_4814 IMGP1921   J'ai hâte d'y retourner très vite, pour partager une pizza à deux qui pourra cette fois laisser place dessert.. :) Pour suivre leur actualité Facebook on clique juste ici !    

CAPPERI (3 rue de la Cour des Aides Bordeaux) est ouvert du mercredi au dimanche de 19h à 23h

Ne perdez plus votre temps ailleurs !

Réservations uniquement par téléphone au 05 56 90 93 05


SEE YOU SOON

Milovely.

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